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漳州市臻夫子食品有限公司

食品研發(fā)總監(jiān)

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譚琴琴
人事部?昨日活躍  IP屬地:福建

薪資: ¥20000-50000元/月

福利:
  • 五險
  • 包吃
  • 包住

要求: 學歷不限 | 經(jīng)驗不限 | 語言不限 | 35歲到50歲

地址: 漳州市-平和縣(漳州市臻夫子食品有限公司(寶祥路))導航

人數(shù): 招聘1人

時間: 08:00-17:30|6天/周

電話: 譚女士:180***87 查看

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公司簡介

漳州市臻夫子食品有限公司是一家專業(yè)高端休閑食品生產(chǎn)的民營企業(yè),專注于肉脯、肉干、肉松、、豆制品、鹵制品等產(chǎn)品的生產(chǎn)、代工與銷售!位于福建省漳州市“蜜柚之都”平和縣,占地面積數(shù)十畝,實力雄厚。
本公司自創(chuàng)立以來,以“傳承傳統(tǒng)工藝、弘揚中華美味”的美食文化為己任,堅持奉行“傳承原始的味道”為產(chǎn)品質量的宗旨,產(chǎn)品以選料嚴謹,味香、色美、營養(yǎng)價值高而聞名,深得消費者的喜愛與信賴,現(xiàn)如今產(chǎn)品遍布全國各地。

臻夫子堅持質量至上,始終以食品安全為首要,嚴把質量第一關。保證原料最大程度新鮮。搭配純生態(tài)、純天然的各類植物型香辛料作為特色輔料,完美的呈現(xiàn)臻夫子“原始的味道”。
“臻夫子”并非是年邁的老者。相反,他既是帥氣的肉脯大師,深得肉脯傳承絕技。也是刀功了得的神秘刀客,處處行俠仗義。
崗位職責:
1、全面負責食品企業(yè)產(chǎn)品研發(fā)戰(zhàn)略規(guī)劃、體系搭建與團隊管理,驅動產(chǎn)品創(chuàng)新與技術迭代,保障研發(fā)成果落地轉化,支撐公司市場競爭力與利潤增長,契合食品行業(yè)安全、合規(guī)與消費趨勢需求。
2、結合行業(yè)趨勢、市場需求與公司業(yè)務目標,制定中長期產(chǎn)品研發(fā)戰(zhàn)略與年度研發(fā)計劃,明確產(chǎn)品品類、迭代方向及創(chuàng)新定位。
3、調(diào)研競品研發(fā)動態(tài)、消費者偏好及政策法規(guī)變化,輸出市場與技術調(diào)研分析報告,為產(chǎn)品立項、迭代及退市提供決策依據(jù)。
4、 規(guī)劃產(chǎn)品矩陣,統(tǒng)籌核心產(chǎn)品、創(chuàng)新產(chǎn)品與儲備產(chǎn)品的研發(fā)節(jié)奏,平衡短期營收與長期發(fā)展需求。
5、搭建并完善研發(fā)管理體系,包括產(chǎn)品立項、配方研發(fā)、工藝優(yōu)化、質量標準制定、項目評審全流程制度,確保研發(fā)高效合規(guī)。
6、負責研發(fā)技術平臺建設,主導核心技術(如食品加工工藝、保鮮技術、功能性成分應用等)的攻關與落地,解決研發(fā)過程中的關鍵技術難題。
7、 統(tǒng)籌研發(fā)資源管理,合理分配研發(fā)預算、設備與人力,優(yōu)化研發(fā)流程,提升研發(fā)效率與成果轉化率。
8、嚴格把控食品研發(fā)全流程安全與合規(guī),確保產(chǎn)品符合國家食品安全標準、行業(yè)規(guī)范及公司質量要求,規(guī)避合規(guī)風險。
9、主導重大研發(fā)項目的立項評審,審批項目預算與資源申請,把控項目進度、質量與成本,確保項目按計劃交付。
10、跟進新品從研發(fā)概念、配方確定、工藝驗證、中試生產(chǎn)到上市推廣的全流程,協(xié)同生產(chǎn)端解決試產(chǎn)問題,確保產(chǎn)品符合生產(chǎn)落地要求。
11、負責研發(fā)項目成果驗收與復盤,總結經(jīng)驗教訓,優(yōu)化研發(fā)體系,推動技術成果轉化為市場價值(如新品銷售額、市場占有率提升)。
12、關注行業(yè)前沿技術與創(chuàng)新趨勢,評估新技術、新原料、新工藝的應用可行性,推動公司研發(fā)創(chuàng)新突破。
13、基于研發(fā)計劃合理控制研發(fā)成本,優(yōu)化配方與工藝,降低原料損耗與生產(chǎn)成本,提升產(chǎn)品性價比。
14、跟蹤研發(fā)項目投入產(chǎn)出比,分析新品盈利潛力,協(xié)同市場與銷售部門制定定價策略,保障研發(fā)項目經(jīng)濟效益。

任職要求

1. 學歷背景:食品科學、食品工程、生物工程等相關專業(yè)本科及以上學歷優(yōu)先。
2. 經(jīng)驗要求:10年以上食品行業(yè)研發(fā)工作經(jīng)驗,5年以上研發(fā)管理崗位經(jīng)驗,熟悉休閑肉制品等研發(fā)全流程。
3. 專業(yè)能力:精通食品研發(fā)工藝、配方設計、質量安全法規(guī),具備敏銳的市場洞察力與創(chuàng)新思維,能主導重大產(chǎn)品創(chuàng)新項目。
4. 管理能力:具備優(yōu)秀的團隊管理、跨部門協(xié)作、資源整合能力,抗壓性強,結果導向。
5. 綜合素質:具備良好的溝通表達、邏輯分析與決策能力,對行業(yè)趨勢與消費者需求有敏銳感知。

公司地圖

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更新于:2026-03-28

漳州市臻夫子食品有限公司

漳州市臻夫子食品有限公司

一家專業(yè)高端休閑食品生產(chǎn)的民營企業(yè)
  • 行業(yè)批發(fā)/零售
  • 性質民營、私營公司
  • 規(guī)模50~200人
  • 網(wǎng)址
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