崗位職責:
1. 全面負責食堂餐廳日常經營工作,編制審核各項餐廳報表,掌握餐廳各項
數據。
2. 負責檢查員工儀容儀表,關注員工動態(tài),保證服務品質。
3. 負責現場管理,營業(yè)時間堅持在一線,及時發(fā)現和解決服務中出現的問題。
4. 負責餐廳財產的管理,掌握和控制物品的使用情況,減少費用開支和物品損耗。
5. 根據季節(jié)差異、客人情況,與
廚師商議、制定調整菜單。
6. 及時檢查餐廳設備的情況,建立物資管理制度,并做好維護保養(yǎng)工作,做好餐廳安全和防火工作。
任職要求:
1. 要較強的事業(yè)心和責任感,工作認真踏實。
2. 具有較強的組織管理能力及執(zhí)行力。
3. 良好的溝通能力,能妥善處理顧客投訴及應對突發(fā)事件。
4. 有團餐經驗優(yōu)先。(有2個班次輪流:7:00-13:00/15:00-19:00;16:00-2:00)
福利:交社醫(yī)保(五險)