崗位職責(zé):
1. 負責(zé)按照標準流程完成日常飯菜的烹制與供應(yīng),確保食品質(zhì)量與口味符合要求。
2. 維護廚房環(huán)境衛(wèi)生,保持操作區(qū)域整潔有序,遵守食品安全規(guī)范。
3. 根據(jù)每日用餐人數(shù)合理備料,避免浪費,提升食材利用率。
4. 協(xié)助制定并執(zhí)行菜單計劃,根據(jù)顧客反饋優(yōu)化菜品搭配與口味。
5. 服從工作安排,配合團隊協(xié)作,保障食堂或
餐飲服務(wù)順利進行。
任職要求:
1. 具備一定的烹飪技能,有相關(guān)
餐飲或煮飯工作經(jīng)驗者優(yōu)先。
2. 持有健康證,身體健康,具備良好的衛(wèi)生習(xí)慣和責(zé)任心。
3. 工作認真細致,能夠適應(yīng)靈活的工作時間,具備較強的抗壓能力。
4. 具備基本的溝通能力,能夠與客戶及同事良好交流。
5. 熟悉食材處理與烹飪流程,對常見菜系有一定了解,能夠獨立完成多道菜品制作。