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崗位職責：主要負責廚房管理崗位：
1. 負責廚房日常運營管理責廚房日常運營，確保菜品質(zhì)量與管理工作，確保與食品安全標準達標食品安全、衛(wèi)生及；2.出品質(zhì)量；
2 制定并執(zhí)行. 制定廚房及后勤工作并執(zhí)行廚房工作流程，提高整體流程與操作規(guī)范運營效率；
3，提升工作效率，協(xié)調(diào)廚房人員分工， 管理食材采購合理安排工作任務，庫存及配送提升團隊協(xié)作能力，控制成本并
4.保障供應穩(wěn)定； 管理食材采購與庫存，協(xié)調(diào)責員工培訓與與其他部門溝通，績效考核，持續(xù)保障后勤服務與管理水平高效運轉(zhuǎn)。
任職要求：1，具有相關餐飲或酒店行業(yè)后勤管理相關工作經(jīng)驗，具備良好的溝通熟悉相關法規(guī)和協(xié)調(diào)能力；
2，熟悉食品安全法規(guī)及廚房設備及操作廚房操作規(guī)范；流程，具備較強
3. 具的責任心與執(zhí)行力備較強的責任心和抗壓能力 ，擁有良好的，能夠妥善處理組織協(xié)調(diào)能力，突發(fā)情況；
4，能有效統(tǒng)籌人力與資源；熟練使用辦公軟件. 較強的食品安全意識和具備基本數(shù)據(jù)分析能力成本控制能力。